麻辣爆肚格外的美味，经过火候独特的爆制之后，可以使新鲜的毛肚变得格外的脆嫩，格外的美味。小吃取材广泛，五谷杂粮均是生产小吃的材料；而爆肚是风味小吃中的名吃，它在吃法上也有很多做法。
而麻辣爆肚是传统爆肚的升级版。麻辣爆肚是将粉丝、鸭血、牛肚放在一起用高汤熬制而成，而传统爆肚是水爆之后淋干放在碟子里蘸酱食用。麻辣爆肚与传统爆肚不同那就是前者简捷迅速。正因如此，麻辣爆肚才会发展壮大，并非常快向全国覆盖蔓延。
现在的社会越来越兴盛，国内各地的小吃都已然广泛的流传到全国各地。在流传比较广泛的有着独有风味的小吃中，麻辣爆肚那就是一个特别受欢迎的小吃。厨掌柜小吃正宗麻辣爆肚制作方法，相比学员无任何保留，从原材料认料开始培训，学成均可在自己所在当地就近购买，后期开店不受任何方式的羁绊。我校制作方法，汤料采用诸多优质调味底料精心配制而成，骨汤冲泡，不但营养滋补浓郁，并且汤色靓色诱人食欲，味觉与视觉完全结合。
临汾厨掌柜小吃培训的麻辣爆肚香而不腻，辣而不躁，麻而不过，迅速出餐，一年四季没有淡季，是一道中式快餐与小吃的完美结合，是时下创业开店的选热门项目。快餐化经营是未来的趋势，顾客不需要长时间的等待，就可以吃到美味的爆肚，市场潜力极大。