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1、食材明细 800克鸡;100克沙姜;15克黄姜;8克盐;20毫升酱油;口味咸鲜;工艺其他;耗时半小时;
2、葱切段、姜切片备用。将葱段和姜片放入鸡体内。放入蒸锅大火蒸20分钟。将煮熟的鸡取出,稍微晾凉
3、 用手将鸡骨肉分离,然后把鸡肉撕成丝状,可以稍微粗一点,长度约5厘米。盐、鸡精、沙姜粉、芝麻油、香菜和熟芝麻备
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