哈尔滨引航餐饮技术培
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学校地址:哈尔滨市道里区乡政街112号(引航餐饮技术培训中心)

喜欢吃卤菜的你是否也会做呢

  现如今卤菜被好多人追捧着,卤菜店的生意也越来越好,很多吃货们都不远来到卤菜店排队卤菜,不管你是个吃货还是卤菜店老板,制作卤菜是才是关键。如何才能制作出好的卤菜,让你满足味蕾的需求还可以想吃就做,不需要再去排队抢卤味,如果你是卤味店老板,你需要制作出你家的特色,让顾客留恋于你家味道,不怕卤味店的增多而担心顾客流失。

  俗话说要抓住一个人的心首先要抓住一个人的胃,这句话应该对很多家庭主妇很是受益,不管你现在会不会做菜,小编要告诉你做出好的的卤味能抓住一个人的心,如何制作出好吃的美味呢,这就是小编今天要说的重点了,现在厚学网上推出了卤菜培训学校,学到包会为止,学习时间长短根据你厨艺而定,做出来的菜肯定让你欲罢不能,留恋往返。不但能做得一手好的卤味,也是给自己学了一个手艺,以后可以当个卤味厨师或者是开一家自己的卤味店。

  厚学网是一家可以值得信赖的培训机构提供网站,上面的培训资源丰富,分区区域也较广,合作的培训学校都比较的可靠,是可以信赖的。之前在厚学网上找了一个会计培训班,课上下来很是不错,和老师都很有耐心的和我解释着一些我不懂的问题,师资也是不错,“找培训上厚学网”还真是来对了。今天小编给大家发福利,把这个网站给大家,希望更多的人可以在上面找到合适自己的培训。这样也不辜负小编一片苦心了。

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四川凉菜:凉菜又称拌菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。
1 学习种类
荤菜类的牛肉、猪肉、鸡肉以及青菜、豆制品的拌制 秘制红油和神秘提香料的制作
2 课程内容
包括红油鸡手、麻辣肘花、夫妻肺片、红油猪肚、香辣牛肉、口水鸡、红油牛肚等,还有各种素菜的拌制方法、还有20种大众凉菜的技术等等
3 适合对象
适合对象:零基础,1对1授课 目标人群:自主开店创业、工薪一族、美食爱好者、美食博主等等

授课内容

  • 荤菜
    牛腱子、牛肚、牛百叶、牛心、牛肝、牛脸、牛头肉、猪肘子、猪心、猪肝、猪肚、猪舌、肉皮、大刀白肉、猪头肉、口水鸡、夫妻肺片、麻辣鸡肚、鸡肘、鸡手
  • 素菜
    黄瓜、甘蓝、苦菊、圆葱、胡萝卜、香菜、木耳、银耳、笋尖、藕片、金针菇、海带丝、干豆腐、豆皮、素鸡、豆腐卷、豆腐干、水晶粉、魔芋丝、海蜇丝、粉丝、东北拉皮、面皮、米皮、凉面、面筋、花生米、炸黄豆
  • 拌菜
    夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、口水鸡、麻酱豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针蘑、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川凉粉、炝土豆丝、麻辣瓜条、红油腐竹、麻辣鸡胗、蒜泥肘花、芥末肚丝、姜汁皮蛋、巧手拌皮冻、酸甜萝卜丝、葱油甘蓝、油炝茄子、泡椒凤爪、虎皮尖椒、风味干豆腐丝等
  • 技术
    秘制红油、各种料油的制做、原料的选择加工、中草药的识别、拌菜调料的比例、神秘香料的调配与运用、各种味道的转换、原材料的储存与保管。免费赠送20种凉拌菜,十荤十素

由商学院教授授课指导经营

为了支持学员开店成功,全国唯独我们引航拥有真正的授课、餐饮商学院的教授亲自指导开店运营,从选址、定位、引流、锁客、营销、外销售等培训,规避了学员只会技术不懂经营造成的开店损失,学员毕业后还定期直播,专门解决学员的经营问题,学员店面经营也有了保 障!
学员待遇
1、两人学习只收一份学费、技术一次性学会,无保留传授核心配方! 2、 全程实践操作、1对1教学包教包会、不限制学期学会为止! 3、终身免费复习技术升级
项目优势
1.原材料选择处理加工改刀 2.料油熬制及储存 3.中草药认知原理及运用 东北地区正宗的四川拌菜技术总部,没有第二家、秘制料油和神秘提香料谁都模仿不了,口味正宗,麻辣、香辣、酸甜等口味任意变换、目前为止在技术上没有超越我们的

同行及市场差异

市面上90%都是技术,家常凉菜的口味,没回味,跟我们没有可比性,市面上没有比我们技术口味更好吃的。 活动期间优惠: 定金学员交200元定金,立减1000元车补500元,住宿补500元。 定金和优惠期内报名赠送: 2800元冷饮 、2800韩式冷面、3800网红炸鸡技术、5800经营管理课。
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