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油炸小吃，是你的喜爱吗
说起油炸小吃，想必你先想起的当属于江南的油炸小吃吧。江南的油炸小吃可能是我国为传统的小吃之一，江南的油炸的小吃的主要的特点就是酥脆可口，香气扑鼻，能够增进食欲。
油炸的小吃是我国的比较传统的小吃之一，无论是逢年过节炸丸子，还是炸麻花，还是小摊上的的炸土豆，扎玉米，扎海鲜等，都是非常受到男女老少的欢迎的，油炸小吃的品种是非常多的，可以炸不同类型的食物，比如说水果，蔬菜，熟食，肉类等，有个别地方的人们还是喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒，芝麻，香油，甜酱等。下面厚学网小编就来以油炸水果为例，跟你讲讲吧。
油炸水果：水果沙拉串原料：苹果1斤，梨1斤，菠萝1斤和香蕉1斤，里面的【配料：炸鸡50克，鸡蛋2个，炼乳50克，泡打粉3克，白糖50克，吉士粉50克，面粉10克，面包糠500克。
制法就是：首先将1斤的香蕉去皮用刀切成0.8厘米的片，把它放入鸡蛋，炼乳，吉士粉，白糖，鸡蛋，两个调制的全蛋糊，在粘上全蛋糊串成半成品，吃屎下入的油温是150度，再到黄 色色即可。注意：易变色的水果可以用盐水浸泡一下。
其中的油炸小吃中以重庆的怪难吃为好吃!怪难吃平均每天的销售量大300份以上，到2010年为止，已经发展到加盟了五百多家的加盟商，为了广大的加盟商创造了丰厚的利润，怪难吃曾先后受到《生意经》、《致富时代》等媒体的强雷的关注还有报道，并且一度成为人们皆知的特色的小吃!
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四川凉菜：凉菜又称拌菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
1 学习种类
荤菜类的牛肉、猪肉、鸡肉以及青菜、豆制品的拌制
秘制红油和神秘提香料的制作
2 课程内容
包括红油鸡手、麻辣肘花、夫妻肺片、红油猪肚、香辣牛肉、口水鸡、红油牛肚等，还有各种素菜的拌制方法、还有20种大众凉菜的技术等等
3 适合对象
适合对象：零基础，1对1授课
目标人群：自主开店创业、工薪一族、美食爱好者、美食博主等等
授课内容
- 荤菜牛腱子、牛肚、牛百叶、牛心、牛肝、牛脸、牛头肉、猪肘子、猪心、猪肝、猪肚、猪舌、肉皮、大刀白肉、猪头肉、口水鸡、夫妻肺片、麻辣鸡肚、鸡肘、鸡手
- 素菜黄瓜、甘蓝、苦菊、圆葱、胡萝卜、香菜、木耳、银耳、笋尖、藕片、金针菇、海带丝、干豆腐、豆皮、素鸡、豆腐卷、豆腐干、水晶粉、魔芋丝、海蜇丝、粉丝、东北拉皮、面皮、米皮、凉面、面筋、花生米、炸黄豆
- 拌菜夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、口水鸡、麻酱豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针蘑、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川凉粉、炝土豆丝、麻辣瓜条、红油腐竹、麻辣鸡胗、蒜泥肘花、芥末肚丝、姜汁皮蛋、巧手拌皮冻、酸甜萝卜丝、葱油甘蓝、油炝茄子、泡椒凤爪、虎皮尖椒、风味干豆腐丝等
- 技术秘制红油、各种料油的制做、原料的选择加工、中草药的识别、拌菜调料的比例、神秘香料的调配与运用、各种味道的转换、原材料的储存与保管。免费赠送20种凉拌菜，十荤十素
由商学院教授授课指导经营
为了支持学员开店成功，全国唯独我们引航拥有真正的授课、餐饮商学院的教授亲自指导开店运营，从选址、定位、引流、锁客、营销、外销售等培训，规避了学员只会技术不懂经营造成的开店损失，学员毕业后还定期直播，专门解决学员的经营问题，学员店面经营也有了保 障！
项目优势
1.原材料选择处理加工改刀
2.料油熬制及储存
3.中草药认知原理及运用
东北地区正宗的四川拌菜技术总部，没有第二家、秘制料油和神秘提香料谁都模仿不了，口味正宗，麻辣、香辣、酸甜等口味任意变换、目前为止在技术上没有超越我们的
同行及市场差异
市面上90%都是技术，家常凉菜的口味，没回味，跟我们没有可比性，市面上没有比我们技术口味更好吃的。
活动期间优惠：
定金学员交200元定金，立减1000元车补500元，住宿补500元。
定金和优惠期内报名赠送：
2800元冷饮 、2800韩式冷面、3800网红炸鸡技术、5800经营管理课。