哈尔滨引航餐饮技术培
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哈尔滨培训哪家好小吃

  哈尔滨培训哪家好小吃?巨大的餐饮市场吸引着众多创业的进入,中国餐饮行业已经成为投资热点,不同水平、不同档次的餐饮店开始成为许多创业者的投资对象。近年,在大众化经营的潮流趋势下,一些特色菜馆、特色熟食店、火锅店、小吃街、美食广场、快餐厅、外店等发展势头良好。“民以食为天”,正是华夏文明的积淀,成就了传统小吃历经千年而魅力不减,它是永远的朝阳,是无尽的投资金矿。

  小吃,还些都得看!

  做小吃行业,可开店经营也可以小吃车流动经营,经营方式简单。只要有人流量就可经营。比如做烧烤生意,投资二千块钱就能创业。同样,煎饼果子、鸡蛋灌饼、油炸小吃等等这些生意都是投资几千块钱就可以投资经营。成本低,风险小,是初次创业的选项目。如果开店的话,投资也不是很多,小吃店不需要太豪华的装修,简简单单几十平米的一块地方就能开店。只要墙壁刷干净,食品做的卫生、干净、味道好,生意就会火爆。小吃车就更简单了,没有房租的限制,流动式经营赚的更多。

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  我考小吃,这些有用!

  小吃店经营简单,一般2-3个人就可经营。流动经营的话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半分钟的功夫,操作简单。做小吃,不压货,不积货,当天完,当天进货。

  哈尔滨培训哪家好小吃:小吃培训

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引航餐饮集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的小吃技术。由二十年教学经验的级烹饪大师、特级面点师为你量身教学,手把手教授核心技术百年传承的特色包子、早餐系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的四川麻辣系列、以及国内外的美食等等,是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹。
早餐系列
3种灌汤包
鲜虾灌汤包、上海南翔小笼灌汤包、黑胡椒牛肉灌汤包。
5种蒸饺
三鲜蒸饺、特色驴肉蒸饺、酸菜肉蒸饺、猪肉香菇蒸饺、素馅蒸饺。
5种薄皮馅饼
醇香肉饼、老厨特色馅饼、芹菜肉饼、酸菜肉饼、韭菜盒子。
6种馄饨
教材读薄,只关注考点,53小时醇香鲜肉云吞、浙江八仙馄饨、鸡肉香菇馄饨、玉米鲜肉馄饨、小白菜鲜肉馄饨、鸡汤馄饨。
近30种风味饼
千层酱香饼、鸡蛋灌饼、老式大油饼、千层大饼、清真饼、太阳饼、奶香脆皮饼、香甜玉米饼、土豆丝饼、豆沙饼。
18种特色粥
皮蛋瘦肉粥、营养蔬菜粥、秘制八宝粥、小米地瓜粥、香菇鸡丁粥、滋补南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、五谷杂粮粥。
包子系列
  • 风味素馅包子
    天津素三鲜包、酸菜素包、什锦素包、韭菜鸡蛋、角瓜鸡蛋包、山野菜包、茴香鸡蛋包。
  • 发面主食类
    香甜豆沙包、黄金发糕、大枣开花馒头、糖三角、四合面玉米锅贴、葱香花卷、农家菜团子等。
  • 特色菜肉包子
    香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、 尖椒香菜鲜肉包、茄丁鲜肉包、豆角鲜肉包。
核心技术
包馅老汤皮冻的做法;调馅老汤的做法;调馅料的配比;秘 方自制调馅香料;祖 传秘制调馅料油; 中草药的识别方法与配比
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