如何学会品咖啡？

　　如今很多人喝咖啡，只是为了提神的目的，可谁曾想，咖啡原本可是一种水果啊。咖啡其实还有一个很甜美的名字叫做“咖啡樱桃”，它的果实实在不像烘焙过后的黑黑的样子，而是晶莹剔透的淡黄 色。

　　而很多人只见过咖啡变成粉末的时候，却不曾想它有那么美丽的前身，就更别说去品一杯咖啡的美味了。今天厚学小编就简要给大家介绍一下，如何品一杯咖啡的美味?

　　想要学品咖啡，你得首先放弃奶和糖。一杯好的咖啡，浆果成熟，烘焙得当，那么它本身就具有甜蜜的气息。而它本来是水果，也就会有些微的酸味，同时，因为烘焙的原因，还带有一些苦味。而只有不好的咖啡才会发涩，好咖啡是苦而不涩的。

　　当你在品尝之前，可以凑近闻一闻，咖啡的香气复杂，一杯好咖啡足以让你在其中寻找到果香、花香、植物香气、烘培香气和香料类香气等等。

　　然后，在适宜的温度(即不烫唇的时候)，不用满满一大口，也无需小心嘬饮，喝一口适量的咖啡，反复的在嘴里流转，然后再咽下。这时候，你能品尝到这杯咖啡是厚重还是轻盈，是活泼的还是沉闷的，就能品尝出哪种风味为突出。

　　于是，你就完成了一个完整的品尝过程。

　　怎么样，是不是感觉打开了一个新世界的大门?那就快去尝试一下吧~想知道更多关于咖啡师的知识可以登录厚学网：https://m.houxue.com/nj/xuexiao-935978.html