寿司培训哪里专业，好吃的寿司这样做

　　寿司培训哪里专业，好吃的寿司这样做——鱼籽酱寿司

　　配料:

　　米饭、马哈鱼、鱼子酱、寿司海苔、醯官醋、糖、盐

　　烹饪步骤:

　　1.准备好所以用料。

　　2.取一碗，加入盐糖和醯官醋，比例是1;5;7，搅拌均匀至糖盐融化。

　　3.把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。

　　4.将一大勺加入寿司醋的米饭，放入用保鲜膜中包好，用手轻轻的捏成饭团。

　　5.用海苔把饭团围住，接缝粘牢。

　　6.用勺把鱼子酱放在饭团上即可。

　　寿司培训哪里专业，好吃的寿司这样做——中式豆丹寿司

　　配料:

　　豆丹、紫菜、青红椒、葱、盐、白醋、糖

　　烹饪步骤:

　　1.准备好原料。

　　2.青红椒切成丝，葱切碎。

　　3.把热米饭中放入盐、一勺白糖，半勺醋，拌匀了。

　　4.锅烧热入少量的油加入葱花炸香。

　　5.放入豆丹炒入味。

　　6.加入青红椒炒一炒，放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅备用。

　　7.把紫菜放上米饭。

　　8.再放上另一张紫菜压实了，放上炒好的豆丹。

　　9.然后卷起来。

　　10.刀上醮水，切开寿司。

　　寿司培训哪里专业，好吃的寿司这样做——三文鱼寿司

　　配料:

　　米饭适量、三文鱼适量、金qiang鱼适量、寿司紫菜四张、鸡蛋两个、胡萝卜一根、青菜适量、蛋黄酱适量、蔬菜粉适量、橄榄油适量

　　烹饪步骤:

　　1.准备好所需食材 鸡蛋摊饼切条 胡萝卜焯水切条 青菜焯水 金qiang鱼撕碎 三文鱼切片

　　2.米饭拌入蛋黄酱

　　3.米饭平铺在紫菜上 头尾预留1-2cm空间 将食材平铺在尾端

　　4.将紫菜卷成如图筒状

　　5.快刀蘸水将圆筒切成圈 摆盘 饭团只需在米饭中包入食材 捏成团状 铺上三文鱼片即可

寿司培训哪里专业，好吃的寿司这样做，你学会了吗？