重庆哪里有生煎包培训店

　　重庆哪里有生煎包培训店?在餐饮行业中，生煎包一直占领着市场的主要位置，其美味不仅深受消费者喜爱，前景广阔更是得到许多创业者的青睐。

　　重庆哪里有生煎包培训店?学习课程有哪些?

　　1.从选材开始，教你如何识别材料，怎么选择，各种材料的作用和功效

　　2.师傅手把手教你如何生煎.怎么调馅

　　3.师傅演示一遍，自己亲自操作练习，师傅在旁边指导，有任何问题及时解决

　　4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品，师傅及学员满意为止

　　5.三年内免费技术升级，有任何问题都可以返回学校再次练习，终身技术

　　重庆哪里有生煎包培训店?生煎包小技术学习：

　　生煎包需要发酵吗?

　　是：需要!

　　将清水分次加入面粉中，揉成光滑的面团放温暖处发酵约40分钟。

　　1.750克面粉发酵半小时,揉成光滑面团.

　　2，肉末500克,150克水,加黄酒,盐,糖,顺一个方向搅拌上劲,加入200克肉皮冻拌匀.

　　3，做成生煎包生坯,250克面团做20个

　　4，平底锅放油适量,把生煎包生坯放入锅中,先放在中间,推向两边,在锅内排满,等包底煎硬了,加100克水,加盖10分钟,晃动锅,使受热均匀,水收干

　　5，再沿锅壁淋入少许油,撒芝麻,葱花,盖锅盖,5分钟即可

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