厦门鸡蛋仔培训班：鸡蛋仔怎么做

　　厦门鸡蛋仔培训班：鸡蛋仔怎么做？鸡蛋仔起源于1950年，当时杂货店有不少破裂的鸡蛋不出去又不想白白浪费，于是便有人突发奇想，加入面粉、牛油等配料做成蛋浆，倒进模具烘焙。之后的模具被设计成小小的鸡蛋形状，因其井然有序的排列让人感到新颖别致，给人留下深刻的印象，“鸡蛋仔”的名字便流传开来。

　　鸡蛋仔的做法也十分简单，准备食材我们就可以开始做啦!

　　准备食材：

　　面粉一百克、生粉二十五克、发粉一勺、吉士粉一勺、鸡蛋两个、糖一百克、淡奶六十毫升、油两勺、水一百三十毫升

　　厦门鸡蛋仔培训班：鸡蛋仔怎么做？制作方法：

　　鸡蛋加糖打散混合淡奶搅拌均匀;

　　将各式粉筛入其中，边筛边搅拌均匀，呈面糊状;

　　将油倒入其中继续搅拌半小时备用;

　　鸡蛋仔制作模具预热，刷油，将面糊倒入;

　　待八分满盖上模具，夹紧摇晃使其分布均匀;

　　放好以中火将每面烤两分钟即可;

　　打开模具，静置微微放凉即可。

　　厦门鸡蛋仔培训班：鸡蛋仔怎么做？据闻鸡蛋仔初是商人为了防止破损的鸡蛋浪费而想出的吃食小法门，酥酥脆脆的表皮混合着浓郁的奶香，一口下去咔嚓一声，里面原来别有洞天。原来鸡蛋仔里还有这么个有趣的小故事，你也想学习吗，那就加入我们吧~