俗话说民以食为天，随着人们生活水平的提高，越来越多的人在饮食方面提出了更好地要求，这也让很多人把投资的木管转向了餐饮行业，尤其是小吃。开一家小吃店，成本低、回本快、风险小，是投资创业者的选。那么，开一家小吃店需要注意什么呢?
一、餐食口味
对顾客来说，选择一家小吃店，口味一定要过关，如果味道不好，自然没有人会去吃、去、去消费。除此之外，餐品的种类要多样化，口味也要能满足不同人群的需求。这样一来就能扩宽消费人群，收入自然也会有所增长。
二、地点选择
由于特色小吃店的受众广、单价低，因此在选址时要选择人流量比较大的地点。好设在学校、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。但是一些人流量比较大的地方例如客运站、码头和大酒楼附近则不适宜开小吃店，因为这些地段店铺租金较高，且人们来去匆匆，无暇光顾小吃店。
三、店面布置
开家小吃店一定要做到店面干净明亮，不然脏兮兮的谁会愿意进来吃的呢?同时，对于小吃店而言，花大量的资金装修店面也是没有必要的，相对于豪华的店面，对顾客而言食物的味道与卫生才是他们关注的重点!
四、原料设备
开一家小吃店，没有设备是不行的，尤其是厨房的设备，这一块往往是很大的开销，在购买时应先了解在购买，毕竟被坑。此外，原材料的购买也是需要特别注意的一点，切记不要因为节省成本购买不新鲜的食材，小心得不偿失!
