上海一尺学院意式综合咖啡师培训课程

一尺学院意式综合咖啡师课程

关于一尺学院：

“一尺学院”是为热爱生活的年轻人提供咖啡、西餐料理、花艺等生活类手作专业课程的“生活美学教育”品牌，品牌隶属于一尺之间公司。

我们致力于对内向“一尺花园咖啡”全国各门店“造血”；对外为咖啡西餐行业输送高品质人才；同时面向社会搭建生活美学兴趣平台。

课程亮点：

1. 从咖啡师职业岗位需求出发，确定以职业能力为教学目标。

2. 培养"实用型、创意型"人才。在较短的时间，使零基础学员快速掌握咖啡师岗位所需的各项能力。

3. 一尺花园咖啡店授课，入学即实战。

4. 入职“一尺花园咖啡”全国门店，退还学费。

适合对象：

1. 零基础咖啡饮品爱好者

2. 咖啡从业者

3. 有开店需求且希望更系统专业制作咖啡的人士。

课程内容：

1. 浓缩基础感官建立；咖啡机、磨豆机结构认知。

2. 咖啡豆基础理论知识，产区，处理法，烘焙度走向。

3. 咖啡店标准，出品拉花（爱心、树叶、郁金香）。

4. 咖啡产品制作及创意咖啡配方。

5. 标准吧台操作规范，开店流程，吧台动线。

证书介绍

中国商业联合会职业技能鉴定（高级咖啡师证书）

SCA国际咖啡师证书（初中级咖啡师证书）