粥是一种由“大米、小米、玉米、豆类”等粮食煮成的黏糊食物，再辅以红枣、桂圆、百合、莲子等食材，增加一部分的营养功效，粥是我们的主要佐餐食物，一般以早餐为主，而对于上班族来说，早上起来熬粥是一件很痛苦的事情，因此营养早餐粥作为早餐店的营业项目有着很大的优势。

很多小区、办公楼或学校的门口，都有专门的早餐粥供应，六点钟营业，满足了大部分消费者的需求，多睡会儿懒觉，直接带孩子到外面吃，一碗粥、两根油条、一碟小菜，早餐吃的舒舒服服，粥可以增进健康，还属于药膳的一部分，在我们生活中必不可缺。

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