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苏州品湾餐饮培训培训
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苏州哪里可以学做西点

102 2017-04-15 11:04:00

学习笔记

  苏州哪里可以学做西点?烧烤店,凭借着其门槛低、投资低和高收益的原因而促使这个项目受到了众多的创业者的青睐。而烧烤店凭借着其美味、价格低廉和品种多的原因而受到了众多消费者的青睐。因此,这就使得很多的创业者纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。

  你所不知道的中西餐饮

  煮和氽相似,但煮比氽的时间长。煮是把主料放于多量的汤汁或清水中,先用大火烧开,再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。酱油水煮白翅:1、鱼去鳞洗净备用,香葱切段备用;2、锅中入油,烧热后入姜丝爆香;3、加入2大勺酱油煮滚;4、加水120ml,再加入辣椒粉;5、将鱼置于料汁中,盖盖儿中火煮5分钟,加入葱段,再盖盖儿大火煮1分钟即可。

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  做中西餐饮的一些技巧!

  糕时为什么不搅拌?

  搅拌通常指顺时针或是逆时针方向反复的、以划圈的形式来搅动,这样的做法力道远比翻拌、切拌来得大。需要混合的面糊,如果用搅拌的方式,就很容易起面筋,导致做出来的蛋糕、饼干口感不够松软;而需要混合面粉和打发蛋白时,如果一直使用搅拌的方式,就很容易造成打发的蛋白消泡。

  所以用翻拌或者切拌的手法混合面糊比较好。

  苏州哪里可以学做西点:小吃培训

  以上就是关于“苏州哪里可以学做西点?”的介绍,真想要学习中西餐饮,正确挑选一所好的学校,还需要建议我们可以亲身学校去了解跟试听课程才是主要的,在网上多进行一些参阅了解,看看各个学校的口碑如何再做决定。

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来源:苏州品湾餐饮培训培训中心
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