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逸香烘焙
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丹竹头学烘焙
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课程级别
高级
培训周期
1个月以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
深圳市龙岗区丹竹头草堆街9号三鼎电商文创园C栋501/深圳市宝安区西乡街道固戍社区新屋园新村固戍地铁站a出口新中泰商务大厦3楼
学习目标
培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并且具有一定的制品创新和创就业能力的西点技术人才。
授课对象
1、对烘焙行业感兴趣。

2、想开一间高端西饼手工坊的人群,家庭烘焙坊等。

3、想成为烘焙师就业的人群。
课程详情

学习时间

25学习日学习品种约104款

常温蛋糕类

北海道乳牛蛋糕、日式轻芝士、香蕉蛋糕(约10种)


饼干类

杏仁曲奇、意大利饼干、风梨酥、趣多多等(约10种)


面包类

软质、欧式、法式、披萨、丹麦(约34种)


塔、派、甜品、慕斯类

马卡龙、酥皮泡芙、慕斯、果冻等(约30种)


裱花-蛋糕基础类

底胚的制作、抹胚(约10种)


裱花- 花卉

玫瑰花、菊花、五瓣花、大丽菊等(约10种)


裱花-花边

波浪花边、裙带边、U型边等(约10种)


  家庭烘焙班

  【本月报名即送电烤箱+厨师机】

  学习时间

  学时6天,学习品种 约20款

  学费 1880元(含工具、原料、校服)

  上课时间: 上午:9:00-12:00 下午:13:30-17:30

  课程特色

  1、教学、零基础轻松学

  2、90%的实际实操+5%理论+5%的复习=成功

  3、小班教学手把手教学;

  课程内容

  饼干类:曲奇饼干、蔓越莓饼干、巧克力饼干

  西饼类:老婆饼、蛋黄酥、葡挞、泡芙

  蛋卷类:瑞士卷、抹茶卷、虎皮卷、寿司卷

  甜面类:餐包、披萨、汉堡包、肉松包、甜甜圈、毛毛虫、三明治、红豆餐包、咸方包


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地址
深圳市龙岗区丹竹头草堆街9号三鼎电商文创园C栋501/深圳市宝安区西乡街道固戍社区新屋园新村固戍地铁站a出口新中泰商务大厦3楼
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