张从新

教龄：保密

课程：川、湘、鄂菜火锅特色小吃

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老师简介

张从新中式烹调高级技师、从业13年，擅长川、湘、鄂菜系制作工艺及新派鄂菜，盘头装饰，果酱盘饰，张大师很重视在教学过程中的创新，他认为不管是什么菜系，只有不断的创新才能越走越远，才能让更多人爱上你的菜。工作经历 2003年三五酒店，从事厨房工作，三五酒店 2005年武汉龙湖山庄任中餐部主案 2005-2008年武汉帅府酒店鄂菜主厨 2009年任广州直属中南花园玉生香本部主厨 2009-2011秀玉红茶坊中餐部，中餐部部长 2012-2014任湖北烹饪学校，任热菜实训师 2014年至今任御美味中餐培训师，负责中餐培训张大师从教以来培养了无数烹调师和成功创业者，且有多名学员在国外工作。同事们眼中的张大师是一名“能工巧匠”，总是对每一名学员细心雕琢，培育出一批又一批厨师精英。

学校介绍

★培训中心简介御美味餐饮培训坐落于“中国科教第三城”— ，九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。御美味小吃培训一贯重视企业品牌创建工作，秉承" ...[查看详情]