话说武汉热干面，是个武汉人都会露两把刷子，即使再不会做，做家常的做法还是会做的，现在武汉市热干面的没有五千家也有三千家。再说热干面地域性很强，不可能一家把武汉的市场全部垄断。武汉热干面在武汉大大小小的街头巷尾都有，但是规模大小却不禁相同，大到大规模门市经营，小到小推车流动经营，不管怎样热干面都属于小本生意，量多才能挣钱，只要味道好不管是在哪里经营都可以捞桶金。就拿武汉来说吧，武汉热干面经营店是多的，各种小吃店五花八门的，武汉集中了全国各地的各类小吃金华，别的不说，街上过早和小吃的，经常有做不下去的，唯独热干面，还很少见做垮的。可以想象一下，现在人的生活节凑都是相当快的在现代这个时代已经没有多少人愿意在家里折腾着做早餐了，城市中百分之80以上的人都会选择在外面吃早饭，早餐的价格对于大多数人来说也不算高，就是几块钱的事情，就是这不在乎的几块钱确是大部分早餐创业者的人生财富，很多人都是想一口气几千几千的赚，但在这个市场上没有多少项目是可以让您每天都能几千几千的入账的，像热干面这种生意貌似不起眼，但是如果每天都有固定的客户，那就会有固定的来源，像香锅里辣热干面，三姐妹热干面等每天销售多的在3000碗以上，少的在1000碗以上。盈利非常可观。例如每天1千碗（三姐妹都是用盒子，按1块7算），可净赚900元，每月可净赚2万7千元。具体里面的成本可以根据经营的状况进行控制，如果推个车子，房租水电都可以省，甚至20碗也可以保本。在武汉许多人正是这样做的！！！
经营热干面有一个优势，您可以根据情况估算经营的趋势，比如每周一到五是怎样的经营状况，而周末又是怎样的经营状况，这样循环，您就可以估算这个月的销售额和营业额了，根据这个规律可以有效的控制成本。对外地人来说，如果要经营热干面生意的，如果不是很熟悉套路而且又没有钱创业的话，建议首先还是用小推车经营，小推车经营可以有效的降低成本，而且可以流动经营，缺点就是产出量小，而且有时间限定，不固定场地，在武汉小推车经营一般都是只做早餐一顿，有门面经营就不会受到时间、地域的局限了，如果有一定的创业资金加上香锅里辣热干面的创业技术，选择门面经营的是好不过了。
