香锅里辣

热干面芝麻酱的颜色品质辨别

        大家在市场上看到的芝麻酱一般都是有两种颜色，一种是土黄色一种是墨黑色，有人肯定会问哪一种芝麻酱好一些，如果说从口味的角度来说土黄色芝麻酱和黑色芝麻酱是没有太大区别，之所以是黑色用的原材料是黑芝麻，而土黄色的芝麻酱多半用的是白芝麻，如果是纯芝麻做的芝麻酱的话，在口味上是没有多大差别的就是颜色上的差别，就是直接拿芝麻磨出来的，黑芝麻磨的就黑些，白芝麻磨的就白些，我们一般在外面吃

2013-08-04

教您两种武汉热干面家常做法

卤汁热干面     材料：芝麻酱，水切面，葱，姜，蒜水，辣椒面和泡辣椒，醋、酱油、卤汁。   做法：   1、将水切面煮至八成熟，捞起以食用油拌匀后摊开晾干 ；   2、食用前将葱，姜，蒜切好，备好腌萝卜块 待用；   3、锅里放油，将芝麻酱倒入化开，搅拌调匀，捞起；   4、将面放入特制的竹笠中，置于滚水中烫半分钟至熟；   5、捞起面条后加上所有佐料拌匀即可食用。    

2013-08-03

吃上两次就爱上了武汉热干面

           我们这边经常有这样的情况，一些学员在网上查到或者是在电视上经常看到武汉热干面的相关信息，但是实际上在他们当地没有武汉热干面，听别人说经营的如何如何好，于是乎就找到了我们机构在学习，不过确实是这样，我们机构的武汉热干面不管是做的味道还是卖相上都非常优秀，往往一些外地的学员如果是冲着热干面学习的，在来武汉的当天或者是第二天就会在武汉的大街小巷去买一碗两碗吃，之后再来我们机构

2013-08-01

经营武汉热干面挣钱吗？

         话说武汉热干面，是个武汉人都会露两把刷子，即使再不会做，做家常的做法还是会做的，现在武汉市卖热干面的没有五千家也有三千家。再说热干面地域性很强，不可能一家把武汉的市场全部垄断。武汉热干面在武汉大大小小的街头巷尾都有，但是规模大小却不禁相同，大到大规模门市经营，小到小推车流动经营，不管怎样热干面都属于小本生意，量多才能挣钱，只要味道好不管是在哪里经营都可以捞第一桶金。就拿武汉

2013-08-01

香锅里辣武汉热干面培训

       很多外地朋友都是听闻武汉热干面的名气而来的，在这之前大多数都没有吃过武汉热干面，自武汉热干面被评为十大名面之首以来，越来越多的的饮食创业者来武汉考察学习，市场上的热干面确实相当之多，我相信只要是个武汉人基本上都会做武汉热干面，但是为什么就算是武汉本地人也要来正规培训机构来学习武汉热干面呢？因为即使您真的了解武汉热干面，知道做法哪怕是知道操作，那也是家常的做法，家常的做法也许很好吃

2013-07-29

香锅里辣热干面培训感恩书

        2013年是武汉热干面被全国乃至全球认可的一年，2013年武汉热干面被评为十

2013-07-28

热干面的历程

          热干面是武汉人过早（吃早点）的首选小吃，所以武汉人对热干满有着深厚的感情，我们就不必再花费言语。就说从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉这座城市，首先多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉玩过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种深之切的情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷 ，欲罢不能。          关于武汉热干面的起源有着一个非常有趣的

2013-07-27

980元热干面培训费用能够给您带来些什么

       武汉香锅里辣小吃培训热干面惊爆价格980元，很多创业者可能会问我给您980元，你们能给我们带来些什么？是的，980元的价格说起来不多，但是对于大多数创业者来说，980元可能是自己辛辛苦苦劳动的血汗钱，可能是找父母、朋友借的友情钱等等情况，每个人都很清楚花钱容易挣钱难的道理，980元是我们答谢创业者的优惠价，980元给您带来的是每天至少500元的销售额，在香锅里辣学习过的学员，我们

2013-07-26

热干面做法——卤水的重要性

       热干面的历史比较悠久，最早时候的热干面是不加入卤水的，所有的调味都是依靠芝麻酱，以及油盐酱醋来完成的，随着热干面的火热，这种方法已经被认为是家常的快捷做法，热干面真正要做到好吃必须加入卤水，加卤水也是最科学的做法，为什么这样说呢？首先热干面顾名思义就是干面，干面从字面意思上就有点让人很难接受，毕竟干的食物要下咽确 实会有点难度再加上热干面的独特的用料也就是芝麻酱，芝麻酱本身带有

2013-07-25

热干面的历史变革

        历史在不断的演变，文化也不在不断的变迁，特色小吃随着历史和文化的演变也在发生变化，蔡林记热干面号称是有拜年历史，历史悠久的东西必然会给人带来一种留念一种恋想，对于很对多怀古或者有追忆情怀的人的来说大多愿意怀念过去的东西，小吃也不例外，热干面就是在这种情怀里一直演变至今的，即使是传统的口味也在发生着质的变化，经过几带几十代人的传承，哪怕是每一代在口味上只有小小的变化，这么多年变化

2013-07-24