之前经常有人来问豆沙馅做法
烘焙经典馅料豆沙馅，
糕点甜品大全轻轻松松搞定~
今天这款红豆馅做法和豆沙甜品
以后豆沙糕点甜品轻松拿下~
用料：
红豆250g / 水 / 100g糖
植物油20g(或黄油代替) / 盐2g
做法：
1.红豆洗干净，浸泡过夜
2.锅中添凉水，水比豆子稍多一些，刚好淹过一小截就可以了，大火煮开，小火慢慢煮到软烂，过程中记得要搅动以免糊底
3.将红豆用工具按压成泥，用细网筛过筛(可以用料理机完成这一步)
4.将处理好的红豆泥放入不粘的炒锅，加盐和油，再加入适量砂糖(喜欢甜可以多加)，不停翻炒，炒干水份后关火
5.放凉后保存
用料：
鸡蛋1个 / 黄油30g / 牛奶130g
细砂糖30g / 糯米粉150g
泡打粉2g / 豆沙适量
做法：
1.鸡蛋，融化的黄油，牛奶，细砂糖混合均匀
2.倒入糯米粉和泡打粉，全部搅拌均匀
3.准备一下模具，然后折出痕迹
4.剪掉多余的部分
5.四边的角折起来
6.放入模具里
7.倒入一半的面糊，挤入豆沙，直接平铺豆沙可能会更好看
8.倒入剩余所有的面糊
9.用约20g牛奶融化10g巧克力，滴在表面
10.用牙签画出花纹
11.放入预热好的烤箱，170度烘烤50分钟左右。会有较大的膨胀，出炉后会回缩很正常，烤完之后趁热吃。
用料：
红豆 / 鸡蛋 / 面粉 / 酵母粉 / 糖 / 油
做法：
1.红豆提前煮熟，压成豆沙馅
2.在碗里加入鸡蛋、糖搅匀
3.将面粉、酵母粉和蛋液混合，和成面糊
4.热锅入油，加入适量面糊，煎成面饼
5.在煎好的饼上，加入豆沙馅，再盖上一块面饼就好啦~
