2016糕点师和咖啡师的行业趋势简单介绍？目前，我国糕点市场正在向品牌化靠近，而咖啡市场也在品牌的带动下惹人关注。一些没有知名度的中小店铺明显感觉到竞争压力。外资品牌大举进入中国市场，他们在服务和产品创新上都下足了功夫，这让有着一定品牌知名度的我国糕点和咖啡企业也同样面临竞争压力。那么糕点和咖啡师的发展前途好吗?咖啡师呢?
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低糖、低脂、清淡和营养平衡的蛋糕，将更为人们所重视。对于高糖、高脂的饮食，被现代人视为烘水猛兽，科学健康的膳食已在全世界成为人们追求的目标。这就要求蛋糕改变高糖、高脂肪、高热量的现状、向清淡、营养平衡的方向发展，如低糖、无糖、或用非糖甜味剂部分蔗糖。这样的蛋糕可给糖尿病、肥胖症、高血压等疾病患者带来福音。
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大众的重视使得咖啡的发展极具潜力。改革开放以来，随着人们生活水平的提高，我国同西方的交流的不断深入，咖啡业发展速度有所加快。世界品牌的咖啡连锁店相继进入中国大陆，中国市场。2008年的奥运会、2010年的世博会，都使得我们与国际交往的机会更多，咖啡业将面临更快的发展。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以20%左右的速度增长，咖啡业的发展潜力巨大。
2016糕点师和咖啡师的行业趋势简单介绍
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糕点和咖啡属于小语种，学习糕点和咖啡时应该要先了解学习糕点和咖啡的意义，这样你才会清晰的找到自己的目标，通过对糕点和咖啡培训机构的选择，这样你才会为自己开创一个良好的开端。“2016糕点师和咖啡师的行业趋势简单介绍？”的讲解今天就到这里，不清楚的可以到厚学网了解更多内容。
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