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西安英佳尔餐饮培训
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西安哪里可以学西点制作

87 2017-04-17 11:30:00

学习笔记

  西安哪里可以学西点制作?现代意义上的小吃远远超过了汉语词典上的小吃的范畴,现在的小吃种类多样,吃法多元,呈现出了百味俱全,姹紫嫣红的局面,相当的兴盛。

  说说这做中西餐饮!

  盐的使用

  盐可以用来调味。另外,烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物。如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

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  做中西餐饮的一些技巧!

  放醋的讲究。凡需要加醋的热菜,在起锅前将醋沿锅边淋入,比直接淋上香味更加醇厚浓郁。

  啤酒调味剂。夏季做各种凉拌菜时,加适量啤酒调拌,可提味增香。

  西安哪里可以学西点制作:小吃培训

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来源:西安英佳尔餐饮培训
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