徐州是汉文化名城，也是小吃比较多的城市，它具体都有哪些特产和小吃呢，下面徐州真味佳小吃培训学校给大家介绍介绍。
作为汉文化名城，具体的特产和小吃有：易牙五味鸡、符离集烧鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁、乐天鸭子、纪妃伴龙颜、地锅草鸡、古沛郭家烧鸡、徐州三鲤、徐州四孔鲤鱼、龙门鱼、梁王鱼、彭城鱼丸、愈灸鱼、金蟾戏珠、鱼腹藏羊肉、鱼汁羊肉、鼋汁狗肉、东坡回赠肉、徐州把子肉、新沂捆香蹄、太虚丸子、开阳炒苔菜、众星捧月、冬瓜四灵、西楚贡菜、油炸金蝉、长寿面、烙馍、蝴蝶馓子、小孩酥、蜜三刀、稚羹、啥汤、辣汤、丸子汤、热粥、帝王粥、古邳粥、云母羹、龟打，桂花楂糕、苔干、丰县苹果、沛县冬桃、沛县广电冷面、徐州两来风辣汤、睢宁香肠、邳州银杏、睢宁盐豆等。
不愧为历史名城，这么多种美味小吃，真是不可想象啊!
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