把子肉是徐州特色小吃，在徐州家喻户晓。肉肥而不腻，荤素搭配，人均消费不到十元就能吃饱，是大众消费的小吃选。如果您是想以把子肉为主的小吃开店，应该怎么找地段，哪些地段才适合开这样的店呢?下面就听真味佳培训学习一一道来!
一、工地门口或工地食堂
把子肉是中低端消费的小吃，花钱不多，很容易让工人接受，而且工人消费理念是花少钱能吃饱。正符合把子肉的特点，荤素都有，出餐快。工地人工人数量多，是个不错的地段。
二、商业圈、办公楼集中的楼群
人流量大，消费机会多。上班族很多人中午都不回家吃饭，就近选择就餐，所以这样的地段也是比较理想的。
三、厂区附近
工人多，有固定顾客。选择这类地段一般都是工厂里面的工人较多，厂里食堂大锅菜口味不佳，很多人选择出来就餐，这样消费机会也就来了，口味做得好一传十，十传百容易形成固定的顾客群。
四、批发市场、美食城、步行街
人流量巨大，消费目的明确。来这里消费的都是就近选择就餐，人流量大，消费机率就大。
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