蛋糕可以自学吗？
答：可以自学
但是如果有条件的话
还是找一个专业的辅导老师不比较好
自学需要一步一步的探索
什么材料放多了
什么材料放少了
烤箱的温度高了
面团的发酵时间长了
都需要自己去摸索
并且需要耗费大量的材料
每一步都需要自己去研究
去记录
去品尝
精力到最后估计也快没了
如果有十足的精力
十足的把握
那可以自学
如果没有十足的精力
十足的把握
我建议还是报个班
虽然说有些贵
但的确是学到了知识
并且材料、装备什么的都是培训班提供的
什么都不用担心
只需要你有一颗爱烘焙的♥
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