名称：郑州贝克街培训学院
地址：郑州郑东新区CBD商务内环路与商务西七街交叉向西30米
选择蛋糕技术，相信也是大家看到了这个行业的前景，但是这么多的蛋糕店怎么样才能为出众，这个除了营销技巧，重要的就是蛋糕技术培训了，郑州贝克街烘焙学院职业技术培训机构拥有一支专业的教学经验丰富的师资队伍，每年会派专业老师外出进修，为学员学到技术提供了有利的！选择学校认准郑州贝克街培训学院
郑州贝克街烘焙学院小课堂：
用料
| 无盐黄油 | 90克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 杏仁（或巴旦木） | 适量 |
| 造型饼干模具 | 1个 |
KITTY猫抱抱饼干的做法
90克黄油提前取出室温软化至可轻松按下状态。
*在天气比较冷的情况下，可放入带有发酵功能的烤箱中，（40摄氏度），40分钟左右即可软化。加入60克糖粉到黄油中，先用硅胶刮刀搅拌均匀后，再用电动打蛋器搅打蓬松；
1粒鸡蛋打散后，分3次加入打发后的黄油中，充份拌匀；
180克低筋面粉和20克奶粉混合后，筛入步骤3中；先用手搓拌成粗粉粒后再揉捏成面团，静置15-20分钟；
硅胶垫上铺成保鲜膜防粘，然后将面团擀成圆片，约1元硬币厚；
用饼干模具印出卡通形象。摆入烤盘，注意间隙；剩余的面团可再次操作。
将杏仁摆上，两手抱住。烤箱预热160摄氏度，中层，15分钟，即可。
*视自家烤箱脾气而定烘烤时间，表面上色即可。
*两手要抱住为好，不然入烤箱后不久，有些就撒手不抱杏仁了～Yummy~
