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郑州贝克街烘焙培训培
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郑州好的私房蛋糕培训学校

564 2019-07-24 08:58:55

学习笔记

    名称:郑州贝克街培训学院

    地址:郑州东区商务内环路商务西四街交叉口向北50米 金玉米酒店对面三楼 


郑州贝克街培训学院取用无添加的优质食材,进行烘焙培训、韩式裱花培训、法式西点培训、蛋糕培训、面包培训;毫无保留的传授专业蛋糕、西点、烘焙技术与配方。独特的“1分理论+9分实践”的教学方法,打破传统的非实用性理论教学模式。课程体系由专业烘焙大师级老师亲自督导教学,有专业研发团队,不定期推出特色的教学产品及配方,同时开有创业就业指导课程,让教学内容始终紧贴市场趋势,为学员们创造更好的学习平台


用料  

牛奶200克
抹茶粉5克
细砂糖30克
淡奶油150克
吉利丁5克
蜜红豆适量

抹茶布丁的做法  

  1. 吉利丁放入冰水中泡软

  2. 混合牛奶和淡奶油

  3. 牛奶淡奶油隔热水小火加热

  4. 放入细砂糖,搅到糖溶化

  5. 抹茶过筛后倒入牛奶中

  6. 用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶

  7. 关火。放入沥干水的吉利丁,拌匀

  8. 到入布丁杯中,冷藏到布丁不流动即可

  9. 品尝时如喜欢可放适量蜜红豆,口感会更丰富


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来源:郑州贝克街烘焙培训培训中心
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