●项目概述
“沙县小吃”近年来,发展速度很快,据统计,沙县群众外出经营“沙县小吃”已达1.3万户,近5万人,约占沙县农村人口总数的29%和农村劳动力的55%,并带动周边地区城乡从事沙县小吃业人数近万人,“沙县小吃”已经成为推进城乡劳动力转移,解决农民和城镇下岗职工再就业,增加农民收入的有效渠道,同时沙县小吃业还丰富繁荣了各国各地的餐饮市场。
为了弘扬我国饮食文化,发展餐饮事业,帮助更多的餐饮爱好者创业,我们综合了“沙县小吃”项目之精华进行宣传和推广,同时也为百姓就业,市场繁荣作出应有的一份贡献。
●培训介绍
相关名称
相 关 内 容 细 则
培训项目
飘香拌面,香脆馄饨,柳叶蒸饺,炸馄饨,青菜面,雪菜面,鲜肉水饺,扬州炒米
粉面类:榨菜肉丝面(粉) 牛腩面(粉) 排骨面(粉)
水鸭面(粉) 猪肚面(粉) 乌鸡面(粉)
猪心面(粉) 鸽子汤面(粉)
炖汤系列:茶树菇老鸭汤,莲子猪肚汤,红枣鸽子汤,当归牛肉汤,花旗参乌鸡汤,枸杞猪心汤,清凉排骨汤,滋补鹌鹑汤
套餐饭类:
排骨汤套餐饭,猪心汤套餐饭,老鸭汤套餐饭,牛肉汤套餐饭
乌鸡汤套餐饭,鸽子汤套餐饭 ,猪肚汤套餐饭,鹌鹑汤套餐饭
卤味类:鸡腿 鸭头 鸭腿 卤蛋 卤豆干
培训方式
1、常年培训,随到随学,节日照常培训;
2、采用真材实料,实店式亲自动手操作,现场传授;
3、、手把手传授,讲解、示范、实料加工、直至熟练操作;
培训时间
学习时间不限,包教会,学会为止,一般情况下8-10天左右
培训费用
学习费用2200元 技术