名称：郑州贝克街培训学院
地址：郑州郑东新区CBD商务内环路与商务西七街交叉向西30米
学习技术对象：郑州贝克街培训为迎合市场的变化，烘焙西点培训教学内容包括：西点面包的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法； 各种机器设备的认识和操作方法；各种模具的认识和使用方法；面团的打法；面包发酵的讲解和技巧；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；食品安全生产的卫生知识；面包的造型整形、表面装饰的制作；前期开店知识的讲解.学习方式：循环授课,随到随学。
用料
| 黄油 | 70克 |
| 低粉 | 100克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 葱 | 5克 |
葱香曲奇的做法
黄油切成小块室温20度软化
然后加入糖粉，和盐
用电动打蛋器打发
再分次加入牛奶，打发
打发好的黄油成羽毛状
再倒入过筛后的低粉
加入切成末的葱花
翻拌均匀
装入有中号五齿花嘴的裱花袋中
挤出花形
里面的洞，可以大点，也可以小点哈
烤箱175度预热，上下火，中层，上色即可
小贴士
1、黄油一定要完全软化，冬天室温低的时候不太好操作，现在温度应该比较容易了。
2、挤的时候要用些力，一次成形，不要断断续续，就不太好看拉。
3、饼干的周围上色，即可。
