郑州压板牛肉培训哪家好?优选郑州旭博餐饮,学校位于河南省郑州市金水区金水路与沙口路交叉口西侧辅道向南200米。
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压板牛肉培训内容:卤水的调配,牛肉的腌制,牛肉上色及卤制过程、牛肉压制技巧传授,高汤保存方法传授。
1、设备讲解,讲解所需设备。
2、造作实践。
3、亲自上手实践操作,并制作压板牛肉成品。