灌汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地有开封，西安等地。
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列较好位，肉馅次之，面皮次次之。中原名吃小吃培训学校一直秉承公益办学的理念，让小本创业的人士花较少的钱，学到较正宗的实用技术。
材料：
高筋粉300g、猪肉200g、小葱50g、盐少量、油适量、生抽适量、糖适量、五香粉少量、料酒少量、蚝油少量、热水150ml
中原名吃小吃培训：灌汤包的做法
1.称好面粉，倒入热水，用筷子搅成絮状，后用手和成面团，盖上保鲜膜饧面
2.猪肉切大块，小葱切段，放入搅拌器搅拌成肉馅
3.这时面团已经差不多，取出面团，揉成长条，切成小剂子
4.铺上一点干粉，把小剂子按扁，擀薄片～
5.肉馅加入料酒、油、盐、糖、蚝油、生抽调味，加入猪皮冻～切碎加入即可～
6.取一勺肉馅，右手捏一边，慢慢褶皱收口
7.蒸笼布用水打湿，抹上一层油，逐个放入包子
8.大火蒸15分钟即可中原名吃小吃培训，品种丰富，口味上乘的餐饮培训机构，培训项目有早餐系列，特色小吃系列，面食系列，烧烤系列，油炸系列，炒菜系列，凉菜系列，卤菜系列，砂锅系列，干锅系列，火锅系列，扣碗系列，盖浇饭系列，冷饮系列和其它特色街边小吃系列……
昆明苏滇餐饮培训：一次性收费，随到随学，学会为止。原料费，免加盟费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询： 1.82.88.70.56.65(同手机号码)
咨询人：桂老师
咨询QQ： 480469191
公司地址：昆明市盘龙区穿金路524号3层 （波罗村公交站对面）
