烤鱼有两种做法,一种是传统炭火烤制,口感非常好、香味会比较突出,但是出餐较慢。另一种是用油炸制,出餐特别快,省心省力,提高了客人等候时间。那么烤鱼培训哪家好呢?麻辣联萌烤鱼培训两种烤鱼方法都教,烤鱼秘制配方,味道独特。学完之后开店让同行望尘莫及,还可以根据不同地区适当调整香、辣、麻,确保烤鱼店赚钱的广度。怎么搭配烤鱼店的套餐呢?这一点麻辣联萌开店老师也会的辅导。
烤鱼培训哪里好呢-麻辣联萌万州烤鱼培训内容:
1、香料和原材料的识别及选用
2、秘制红油的熬制配方和流程呢
3、底料油的制作
4、底料的制作技术
5、选鱼和宰鱼的刀工
6、鱼的腌制技术和流程
7、鱼的烤制技术
8、菜品的炒制技术
9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼
10、烤鱼红油的提炼和保存方法
11、烤鱼成品装盘以及材料的保管
12、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
无论是从万州烤鱼的工艺、口味、文化特色、服务、品味等各个方面都能征服大众食客,麻辣联萌烤鱼在牵引着消费者味蕾的同时,更让目标投资者看到了一条通往特色财富的致富之路。麻辣联萌烤鱼项目自身的特色、良好口碑、广阔的市场前景、强大的运营体系、完善的售后服务等吸引着目标投资者前来考察、试吃、直到拍板学习。
麻辣联萌烤鱼培训一直专注于餐饮技术研究创新、美食传播、餐饮管理模式研究等。烤鱼培训哪里好呢?麻辣联萌学员超过18000名,许多学员在这里完成了自己的开店梦,生意红火。正确的烤鱼培训选择,让你少走创业弯路,学到正宗特色餐饮技术配方,在麻辣联萌学到核心餐饮精髓!
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