成都哪里可以学正宗的万州烤鱼?学正宗万州烤鱼就到麻辣联萌烤鱼培训基地。麻辣联萌烤鱼培训中心开设各类小吃培训班,师资专业,学校环境优美。麻辣联萌万州烤鱼培训采用独特配方,调料技术精湛,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖。麻辣联萌烤鱼培训班凭借其无与伦比的美味、良好的制作工艺、“为消费者着想”的服务理念在烤鱼界闯出自己的一片天,广受消费者喜爱,成为老百姓心中的明星烤鱼培训品牌。
麻辣联萌烤鱼培训内容:
1、香料和原材料的识别及选用;
2、秘制红油的熬制配方和流程;
3、底料油的制作;
4、底料的制作技术;
5、选鱼和宰鱼的刀工;
6、鱼的腌制技术和流程;
7、鱼的烤制技术;
8、菜品的炒制技术;
9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼;
10、烤鱼红油的提炼和保存方法;
11、烤鱼成品装盘以及材料的保管;
12、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
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