蜀妈餐饮
火锅是川渝地区的饮食文化名片之一，近几年的发展速度令人惊讶，越来越多的人喜欢上了吃火锅。连带着火锅冒菜，也有了越来越多的门店，一个人的火锅——冒菜，从价钱来说，适合日常化的消费，也很适合工薪阶层。
1、推广宣传。
目前的餐饮市场，是供大于求，开店不能等着顾客发现你，而要主动让顾客知道你。而怎样让顾客知道你呢？为了吸引用户进店，餐饮店基本都是促销活动，简单直接，也深得人心。
门店并非长期做活动，很多门店的日常宣传只是为了门店曝光，而不是活动曝光，但不管是哪种，需要注意的，都是渠道的效果如何。
2、活动营销。
良好的营销活动能帮助火锅店积累客户资源，让更多的人了解到我们的火锅店，从而达到让顾客进店消费的目的。一般是新店开业、重装升级、其他原因闭店重开，会做活动来挽留老顾客，以及热门的节日促销，做客情维护之类的。
3、店址选择。
如果门店开在小区附近，那就要选人多的十字路口（小路口），或者临近地铁站、公交站的位置，因为小区附近的店一般选址是选在周边居民较多的小区，外单子少，所以以吸引堂食的客源为主。
如果是开在办公人员较多的区域附近，则要兼顾堂食和外，店铺要选择方便寻找的地方，门头视野开阔，交通便利，外员方便取餐，顾客也容易看到店铺。
4、会员优惠。
通过会员专属福利，进行顾客留存，方便进行复购引导。单就冒菜店而言，小店并不需要做会员体系，但是很多门店是通过社群来维护的，如社群专属福利等。这都是建立一个在顾客离店后，仍然可以联系的一个渠道，对于获取用户反馈、活动的线上宣传都有一定的帮助作用
火锅是川渝地区的饮食文化名片之一，近几年的发展速度令人惊讶，越来越多的人喜欢上了吃火锅。连带着火锅冒菜，也有了越来越多的门店，一个人的火锅——冒菜，从价钱来说，适合日常化的消费，也很适合工薪阶层。
火锅冒菜店，也跟着火锅市场一起，走向了越来越多的城市。那么开火锅冒菜店，除了味道，还需要怎样才能吸引更多客人呢？
1、推广宣传。
目前的餐饮市场，是供大于求，开店不能等着顾客发现你，而要主动让顾客知道你。而怎样让顾客知道你呢？为了吸引用户进店，餐饮店基本都是促销活动，简单直接，也深得人心。
门店并非长期做活动，很多门店的日常宣传只是为了门店曝光，而不是活动曝光，但不管是哪种，需要注意的，都是渠道的效果如何。
2、活动营销。
良好的营销活动能帮助火锅店积累客户资源，让更多的人了解到我们的火锅店，从而达到让顾客进店消费的目的。一般是新店开业、重装升级、其他原因闭店重开，会做活动来挽留老顾客，以及热门的节日促销，做客情维护之类的。
3、店址选择。
如果门店开在小区附近，那就要选人多的十字路口（小路口），或者临近地铁站、公交站的位置，因为小区附近的店一般选址是选在周边居民较多的小区，外单子少，所以以吸引堂食的客源为主。
如果是开在办公人员较多的区域附近，则要兼顾堂食和外，店铺要选择方便寻找的地方，门头视野开阔，交通便利，外员方便取餐，顾客也容易看到店铺。
4、会员优惠。
通过会员专属福利，进行顾客留存，方便进行复购引导。单就冒菜店而言，小店并不需要做会员体系，但是很多门店是通过社群来维护的，如社群专属福利等。这都是建立一个在顾客离店后，仍然可以联系的一个渠道，对于获取用户反馈、活动的线上宣传都有一定的帮助作用
靠谱的还是去专业的餐饮学校-蜀妈餐饮学校学习，望采纳
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