火锅大的特征就是单人单锅,一人一口小锅,能够单点菜品也能够点套餐,从点餐到上桌,一共不需5分钟。整个就餐时间不超越半个小时,完全符合快节奏生活的时间要求。
优雅的就餐环境,小火锅以吧台式的流线桌面,可旋转的时髦座椅,时髦酒吧式的现代布局,营造一种清新,时髦,典雅的潮流气息。火锅完全没有了传统火锅店的浑浊噪杂,油污脏乱,小火锅多了几分洁净时髦,安静浓艳,使火锅店相貌面目一新,让顾客在时髦,轻松的环境中惬意享受美食。
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小火锅培训内容:
1、小火锅底料的辨认和配方。
2、小火锅糍粑辣椒的制作办法。
3、小火锅底料的炒制办法。
4、小火锅老油的处理办法。
5、火锅味型的调配办法。
6、火锅秘制味碟技巧。
7、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
8、小火锅首要原材料的好坏辨认等。
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实战项目讲解授课许诺:专业师傅现场教学,百分百教授核心技术,一切食材学员均可在当地自行收购,真实实现独立运营、学员亲自动手操作,学习气氛轻松和谐、收费通明,一切项目均为一次性收费,同时学员可带一人同时参加学习。
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在每个餐饮行业想要在餐饮加盟行业界的长期的开展,在运营一个自己的特色的菜品当中,特征的餐饮的都是能够是一个或者有几道的特色美食,在同行业界的滋味共同,还要有其他餐饮店的口味。在广告的时间内能够列出一个自己的特征美食,这能够让消费者看到后一目了然,还要能够快速的了解品牌的文化。
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