内江哪里可以学习火锅技术?培训学校哪里好

火锅不仅是美食，并且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。火锅餐饮方便快捷的大众化特征被顾客承受和喜欢，特别北方地区冰冷干燥的气候让火锅市场潜力很大，并且火锅品种的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。

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蜀妈餐饮火锅培训内容：

1、火锅原材料的辨认与鉴定

2、火锅原辅佐料的加工及运用

3、火锅底料的中心配方

4、火锅底料的炒制办法

5、不同地方不同时节不同味型的调制技能

6、常见火锅菜品的控制 保管 保鲜技能

7、常见火锅味碟的制作

8、白汤，鸳鸯锅，麻辣锅底等的调制技能

9、高汤的制作办法

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首要考虑学校的规模，实力等要素。才能保证能够学到真正的火锅技术。

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最重要的是口味，不管是开店还是添加项目，才能留住客户。

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可以到到蜀妈餐饮学校解考察，师资雄厚，师傅手把手教学，包教会为止。

正宗餐饮技术就到蜀妈餐饮学校，详情请咨询招生老师：18080086013（微信同号）