遂宁哪里可以学习烤鱼技术?培训班哪里好？

烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派很多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是迥然不同，都考究口味浓重，味道入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再调配各类配菜。烤鱼其实便是把烧烤和火锅结合在一起的一道共同菜肴。

提到烤鱼，人们脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少量盐、辣椒等调料，烤熟即食。

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蜀妈餐饮培训学校。盛行的川式烤鱼却与传统烤鱼做法有着显着的不同，它采用“先烤后炖”的共同做法，融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺的精华。

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蜀妈餐饮培训学校。学烤鱼，把握技巧和办法的同时，能找到专业的师傅教很重要，好的师资，不只会教授烤鱼的办法，还会教学生开店技巧。

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蜀妈餐饮培训学校。烤鱼是现在市面上很火的餐饮项目，前几年刚进入市场的时分想必很多人都不会想到，烤鱼会火遍大江南北。现如今全国各地都有大大小小的烤鱼店，而且生意大多做的兴旺，收益喜人。

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