还在吃麻辣烫？还在吃火锅？你已经OUT了，人家都在吃冒菜了！冒菜作为来自四川成都的美味，迅速占领市场，迎合当代人们爱吃辣的特点。冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高，人均消费大概也就6-12元左右，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。
成都麻辣烫培训学校哪里好？学多久麻辣烫，是川渝地区有特色，也能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。在街头巷尾的这些小小的麻辣烫，没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。
成都冒菜技术培训学校，加入蜀妈冒菜是在传统冒菜的基础上不断创新。推出了更多的产品系列，而且融入了健康养生理念，同时以标准化流程制作，出餐速度非常快，可谓是全方位满足了消费者需求，拥有非凡的市场竞争力。加盟店所到之处，人气。店面每天生意好，餐品销量高，就有源源不断的资金进账。
麻辣烫技术培训课程：
1：汤底
一步，首要系统学怎么运用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这儿关键学掌握熬制方法、技巧、时刻、火候、调味等常识。
2：原料处理
第二步，首要系统学各类菜品的处理。这儿关键学掌握各类菜品的清洗、切制等常识。
3：菜品穿串
第三步，首要系统学各类菜品的穿串。这儿关键学掌握穿串方法、技巧等常识。
4：辣椒酱
第四步，首要系统学怎么运用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。
5：烫菜
第五步，首要系统学各类菜品的烫制。这儿关键学掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时刻、火候控制等常识。
