哪里可以学习正宗烤鱼技术？学正宗技术,学技术哪里好?？

烤鱼，追溯源头，其实是一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在不断的流传和发展过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是一种口味奇绝、营养丰富的特色风味小吃。

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蜀妈餐饮烤鱼培训，教授核心技术，学会为止，一次性收费，绝不吹嘘造。

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培训内容：

1、万州烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。

2、万州烤鱼底料的辨认和配方。

3、万州烤鱼的烤鱼酱的制造和处理。

4、万州烤鱼糍粑辣椒的制造办法。

5、万州烤鱼底料炒制办法。

6、鱼的烤制办法和技巧。

7、万州烤鱼味型的调配办法。

8、炒制进程中的常见问题和处理技巧。

9、万州烤鱼主要原材料的好坏辨认等。　

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蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。

蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--

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