川味面是现在面馆里常见的一款面条，也是客人点单多的一款口味的面条。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。花样繁多，品种多样。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到。
川味面技术去哪里学较好,学正宗技术,学技术哪里好?说到面食大家一定不会陌生的，北方的面食劲道，一直声名远播，面食这一种古老的食材，历史悠久，营养丰富，可以作为我们的主餐也可以作为我们小吃，丰富的营养价值深受大众的青睐，那么想学面食技术，成都面食面条技术培训在哪里?
现在开一家面食馆很不错，也能够赚到钱，但是开一家面馆需要去学面食的制作技术，所以创业者想知道特色面食培训哪家好?选择蜀妈餐饮管理有限公司的蜀妈面食技术培训，轻松学技术致富。
面食技术培训流程：
1、底料的识别和配方；
2、底料调配方法；
3、学习吊高汤的方法和技巧；
4、汤底勾兑方法和调味技巧；
5、制作过程中的常见问题和处理技巧；
6、面食主要原材料的好坏识别等。
7、店面经营的选址原则、采购途径。
8、讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。
9、店面经营的经营原则、投入预算及风险回避。
10、长期技术指导，后续技术支持。
川味面技术培训哪家强？蜀妈面条系列技术教学包含：牛肉面、肥肠面、排骨面、番茄牛腩面，担担面、勾魂面、宜宾燃面、炸酱面、素椒面、姜鸭面、香菇火锅鸡面、四川凉面、豌豆杂酱面、甜水面、辣子鸡面、泡椒鸡杂面、渣渣面、酸菜肉丝面、重庆面食、兔子面、泡椒牛肉面、鳝鱼面、鸡杂面、担担面、豌豆炸酱面、酸菜肉丝面、三鲜面、杂酱面、生椒牛肉面等等。
