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冒菜技术培训项目：
1、学习冒菜香辣红油辣椒的配方与制作；
2、学习冒菜原材料、香料、油料的识别与选购；
3、学习冒菜底料的配方与炒制方法；
4、学习冒菜高汤原材料的选择与熬制方法；
5、学习冒菜汤料熬制以及保存方法；
6、学习冒菜各种荤菜的腌制和保存技巧；
7、学习冒菜各种素菜的切配和保存方法；
学习冒菜技术培训哪里一 对一教学？从食材来说，能冒的菜涉猎广泛，讲究荤素搭配，从各种肉食到新鲜蔬菜，内脏到豆制品，还有各种菌菇和手工丸子肉饼。无论是哪种食材，都很注重新鲜程度的保 障，对于这一点即使是在街边的冒菜小摊都能搬个户外冰箱，这样才能保证食材入口是那份口感优质。成都蜀妈冒菜技术培训，在这方面十分在行。正宗川味冒菜培训，帮助无数学员开启了自己的店铺!成都蜀妈冒菜培训学校，十分重视正宗口味。这里的正宗川味冒菜培训，学习氛围热烈，正宗冒菜培训井井有条。
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