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酸辣粉的技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?

2 2024-11-21 16:50:25

学习笔记

“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一 。“重庆酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势长期以来一直深受人们的喜爱,在全国各大城市销售异常火爆。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”! “重庆酸辣粉”非常接地气,大到大型购物商场、大学城、商业街、旅游点,小到乡镇,小学旁都很有很大的市场。劳动强度小,易学会,回报快!对于,没有餐饮经验又想自己当老板的人不失为一块很好的跳板!先经营,学技巧,积经验,赚资本!然后再做大,做强!

 

 酸辣粉在咱们的日子中是很常见的一种美食,酸辣粉的滋味又酸又辣,非常的开胃。酸辣粉是很多人都喜欢吃的,让人吃到停不下来,好吃的一起并且价格也廉价。

酸辣粉的技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?

 

四川手工酸辣粉技术哪里专业?酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃,是重庆人的爱。主粉由红薯,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重,以酸辣为主。“重庆酸辣粉”是天然绿色食品,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下粉”之美名!

培训内容:

1:学大骨煲汤,调汤底口味。

2:学油炸花生米。

3:学酸辣粉辣椒红油做法。

4:学酸辣粉果子油做法。

5:学酸辣粉秘制肉酱做法。

6:学烧水,配料烫粉上桌。

7:学原料设备的采购和存放等知识。


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来源:蜀妈教育
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