成都短期火锅底料技术培训班哪里正规？成都蜀妈火锅技术培训中心师傅全程教学，传授正宗火锅技术，包括所授内容每一个环节，成都蜀妈火锅培训中心保证在制作后无渣不糊底，吃起来不仅味道香醇，油而不腻，后味纯正，而且辣度和麻度可以根据当地口味来自由调节。在成都蜀妈火锅培训中心，让你的顾客吃了不口干不上火，不呛鼻喉。这样既可以不用请厨师，还能掌握核心技术，后期还能形成自己独特的品牌。
蜀妈四川火锅培训内容：
1、师傅讲解四川火锅的配方及原材料。
2、各种火锅材料的处理、腌制。
3、师傅讲解四川火锅材料的初步选取。
4、其它各种配菜、调料的处理。
5、师傅手把手教炒底料。
6、四川火锅开餐饮店所需设备、材料筹备培训
7、开餐饮店经营运营、价格设置、网络团购运营培训
火锅不仅是美食，而且蕴藏着丰富的饮食文化，为人们的品尝备添雅趣。据说台湾客家人吃火锅时，有七样菜是不可少的，即芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜、鱼、肉，分别寓意为“勤快、会算、聪明、有人缘、长久、有余、富裕”。吃火锅也要讨个好口彩。
提到火锅，相信很多人的脑海中就会闪现一个画面，很多人聚集在一起，热火朝天的一边聊着天一边围着一个大锅涮着菜吃，热闹非凡。火锅的美妙诱人之处在其味，而其味来自火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是制作火锅关键的一环。原汤的好坏，关系到火锅的成败。火锅的品种较多，原汤也各有差别，但基本的是红汤、清汤两种。只要掌握了这两种原汤的配方和调制方法，处好应注意的事项，就可调制出上等原汤。要调制好原汤，首先要弄清调制火锅原汤需要什么样的调味品。所用的调味品必须正宗，质量上乘，不符合要求的调味品不能调制原汤。
四川火锅技术培训费用哪里便宜？重庆火锅的做法，四川火锅底料技术，四川火锅技术培训蜀妈餐饮培训班传授的全 套四川火锅全部采用天植物香料和草药制作而成，不仅味道香醇，油而不腻，后味纯正，而且吃了不口干不上火。蜀妈四川火锅技术传授内容包括：全 套的老火锅（红油火锅）、及渔火锅的制作工艺及全部配方，蜀妈小吃培训同重点讲授火锅核心环节的底料的炒制技术、提红油和提老油的技术。四川火锅技术培训蜀妈餐饮火锅培训班使学员学成后不仅达到独立开店的水平，还可以让学员在的内容基础之上有能力自己开发新味道。
