湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。
麻辣龙虾每年从上市就1直霸占夏季旺销菜半壁江山，历年经久不衰。已成为大众化，市井文化夏季食品，其旺销奥妙何在，看着红红的1盆子虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲，吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、肥、亮、酥，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手3日，拍案叫绝，令人难忘。
培训内容：
1、麻辣香味型系列
2、青椒味型系列
3、蒜香味型系列
4、椒盐味型系列
5、红烧味型系列
6、香辣味型系列
7、卤水味型系列
培训时间：老师授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。
培训费用：1480元，包含技术转让费、学习材料费、餐费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。
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