中国式“披萨”酱香饼
——北京蜀香缘专业酱香饼培训
酱香饼，堪称为中国式披萨。相信不少朋友们都喜欢吃，甚至外国朋友来说过，都主动要求品尝酱香饼。因为面饼劲道入味，口感十分丰富，具有香、甜、辣、焦、嫩”等特点，颇受众多食客们的喜爱。
酱香饼的酱汁咸甜适中，口感香软，吃上一口，让人欲罢不能。制作酱香饼的关键在于和面，将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，再倒入冷水搅拌成团。用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。其次是酱汁的调配十分关键。然后将饼擀薄，要比平底锅大一些，以小火慢慢烙至两面金黄。刷上酱料，撒上葱花和芝麻即可关火。
制作酱香饼的关键在于酱汁的调配，根据顾客的需求，可以调配成甜、咸、辣等不同口味。
酱香饼具有开店成本低、收益快，市场前景广阔等优势。
北京蜀香缘餐饮培训学校，将传授给您酱汁制作的。您可以系统学习秘制酱料、学习面饼的制作、烘焙的全过程、学员亲自实操、开店指导。的老师给予您耐心的讲解与指导。您可以自我实践，体验自己制作酱香饼，老师针对您的不足，给予您的指导，让您找到不足之处的原因，直到制作出香喷喷的酱香饼。若想了解更多
