杭州祥运餐饮
四川干锅培训内容：干锅香辣虾 干锅香辣蟹 干锅鸭头 干锅鸭三件 干锅花菜 干锅鸭唇 干锅排骨 干锅牛蛙 干锅鸡杂 干锅兔 干锅茶树菇等
实践操作学习：1.干锅香辣虾和制作技术。
2.干锅辣油和制作技术。
3.干锅卤料包和制作技术。
4.干锅的炒制方法和技术。油焖大虾、鸳鸯火锅、麻辣烫、炒菜等
项目理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式： 全程实践操作学习，包教会，学会为止。免费赠送：门店装修设计、菜单设计
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