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杭州咖啡培训培训中心
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杭州职业咖啡师培训机构在哪里

65 2017-03-20 12:01:00

学习笔记

  杭州职业咖啡师培训机构在哪里?个人觉得做咖啡师还是挺有前途,以后工作也不愁。行行出要学就要的精,不能三天打渔两天晒网,工资还不错,干的好的咖啡师老板给你股份都是正常的,个人觉得做咖啡很时尚像白领。

  关于咖啡师,这些你都应该知道!

  咖啡的分类:

  咖啡树大致可分为5种,其中阿拉比卡(Arabica)和罗百氏特(Robusta)是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强,该品种一般种植在海拔900米以上的坡地,多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋味,而且该树种需要较多人工照顾,对气候中的温度和湿度的稳定性也要求较高,所以价格也较昂贵。对环境适应力较强的罗百氏特,占了世界总产量的30%。其风味较平庸,带有苦味,更重要的是咖啡因的含量为阿拉比卡种的2~3倍之多。一般生长在海拔200~600米的坡地,对人工照顾的要求很低,所以价格也比较低廉,多用于罐装和速溶咖啡。

  咖啡师的一些技巧!

  喝咖啡时拿咖啡杯的姿势很重要哦,否则会被别人笑掉大牙的。虽然用来盛咖啡的杯子,杯耳也很小,但是不能将咖啡杯整个端起来哦,正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。

  杭州职业咖啡师培训机构在哪里:中西餐饮培训

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来源:杭州咖啡培训培训中心
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