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章鱼小丸子制作 章鱼小丸子培训

77 2018-07-30 17:15:00

学习笔记

章鱼小丸子制作 章鱼小丸子培训   昆明章鱼小丸子小吃培训技术就到昆明创飞找小吴老师


章鱼烧是一种日本料理,制作简单并且美味。章鱼烧起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本美食家远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。


章鱼小丸子美食在中国悄然流行.主要生产制作设备是烤炉,章鱼烧

章鱼烧三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞,烤热放油,品牌章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼,翻身再加入章鱼粉浆,一会儿时间,就成圆球状,大小犹如乒乓球,直径3.8cm,金黄娇嫩的,一盒3-5个,3-5块钱,上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片,还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。

教学流程

学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示操作---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练--师傅现场指导纠正--

师傅考核纠正---创业开店方案---利润成本分析---店面选址---相关营业执照---后期指导免费技术更新  

 

昆明创飞餐饮培训是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮连锁企业,以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发研究,目前开发的项目在市场生意火爆。

 

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公司地址:昆明市五华区小菜园立交桥金太阳电脑城9 


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来源:昆明创飞餐饮
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