四川特色火锅配方教程 昆明创飞教学

四川大火锅做法大全  四川大火锅专业技术培训  核心技术指导  

理论学习：

一.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

二.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

三.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

一.专业老师的实战示范，讲解技术。

二.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

一.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

二.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

三.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容
     一.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
     二.各种火锅汤底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。
     三.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等十余种）制作。
     四.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。
     五.学员实操各式火锅的制作。
     六.学习多种开胃菜的制作。
     七.火锅店常用设备器具采购。
     八.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠
一.指导招牌设计。 二.指导菜单设计。

现在活动期间，凡是报名学习的学员，均有学项目送项目，免费提供吃住等优惠，详情加咨询吧！

如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！

 咨询人：刘老师  

咨询电/话：136-6970-3785(/同/手机号)

咨/询Q/Q：353-608-840-0

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