昆明飘味香餐饮培训学校
咨询人：曹老师
咨询电/话：183-1415-9949 (微/信同手/机号/码)
【菜名】炒海鲜炒海鲜
【特点】香辣可口，可以做下酒菜。
【原料】海鲜500克，蒜辣酱一袋，切姜丝，红辣椒丝，十三香，香菜段。
【制作过程】 1.先把海鲜洗净，用开水煮熟，控干。
【培训详情】
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2.项目技术详细批解
3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4.专业老师手把手教学
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6.原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.学校准备原材料，师傅与学员教学。
2.学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。
学习期间:
为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。
培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！
地址：昆明市官渡区云大西路90号（创业大厦对面）
