昆明飘味香特色豆花米线技术培训班
蒙自有菊花过桥米线，宜良有猪脚米线，景洪有傣味米线，那么老昆明米线的代表一定就是豆花米线了而真正老昆明口味的豆花米线都是纯素，不加肉帽的
大多数人一到昆明就四处寻找过桥米线，实际上，虽说过桥米线算得上云南特色的小吃之一，但在昆明一定要尝尝地道的豆花米线。
【项目介绍】豆花米线实际上是在煮好的米线中放入新鲜的自制豆花、各种酱料和小菜，以及肉碎，口味浓重吃起来非常爽的。在这样的米线店通常不会看到游客，所有的客人都是街坊邻里和会吃的本地人，所以虽然是街边小店，却是寻找昆明味道的好地方。
【培训内容】豆花米线是云南昆明有名的小吃，主要材料有米线、豆腐脑等，辅料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。
