帽子米线介绍
价格:六个（2680，八个2980）
项目介绍：所谓“帽子”，昆明叫“罩帽”，即决定一碗米线味道的主料，如焖肉、肥肠、鸡肉、炸酱等，因这些调节口味的主料都是事先采用秘制配料炒制或烧纸出来，米线出品时直接将它们舀一勺放在整碗米线的上方，形似给米线戴了一顶“帽子”，故名“帽子米线”。带鲜汤的是帽子鲜汤米线，不带汤的则是帽子卤米线。
它相比过桥米线，花甲米线更日常，几乎大街小巷都有，吃的人也非常的多，因为帽子米线它经济实惠，适合所有人群。过桥米线的话就要更高端一些。
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